E-Living Vancouver

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お金の節約+時間の節約、安全・快適なスタートを応援致します。

バンクーバー食



1年以上前に(確か・・)急に閉店してからというもの、
オープンする兆しがなくまったく無く
心中でお別れを告げたベトナムレストラン
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覚えてますか?
この外装。
昔から、ベトナム料理ならここです!って主張し、
ブログに何度も登場させてました。
安くて、美味しくて、ボリューム大の
素朴な庶民派食堂だったけど、
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リニューアルで激変
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衝撃的な


激変!
 

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新空間、
トレンディー過ぎて、
味が不安・・
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大丈夫かな?
肝心なお味
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恐る恐るPho注文
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え??
この懐かしい美味しさ!?って
リニューアル前と同じ
ではないですか?!
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そこで、
ウエイトレスを呼び事情聴取
あー、なるほど、Oh,そうか・・1983、
え?常連、だから・・、あー、Wow,嬉しい。

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あまりの激変で、
オーナーさんが入れ替わったものだと
思い込んでいたのですが、
前と同じオーナーさんが同じ味を再現!
色んなカクテルが次々にお目見え飲む人サイコー
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’83年からずーと創業。
こうやって大胆にリニューアルし、
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名前変えても、
秩序に、
常連客が愛した味を
キープしてくれた、
そんな、オーナーさんに大感謝
website: Anh and Chi
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注意事項)現在、予約は受け付けてない為に、
ピーク時になると、すんごい行列ができます。
時間帯により待たされる事を覚悟して下さいませ。
待つのが苦手なアタスは、3度目のトライで
ようやくディナーしてきました。


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エキスポラインのスタジアム・チャイナタウン駅の裏側に佇む
ちょっとおしゃれそうなレストラン
撮影者がNGで、普通はもっと洒落て見えるハズ。
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バンクーバー留学があーッという間に終了し、
帰国が迫っていた
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バイクウエイハウスのM姫と
M譲は、送別会攻めで酔っ払いのおっさんみたいな生活が続いてた(プッ)
シェアメイトの年下だけど姉ちゃんみたいなA姫
そして、
コロンビアハウス‐留学生ちぃさんの4人で
小さな送別会
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お料理は文句なしに美味しいです!
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一押し人気のMusselsも、
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ソースが選べる絶品
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でも、ですねっ・・・・、
4人座りのテーブルが小さすぎて
お皿がはみ出すくらい、スモールで
ゆったりできずに・・・
あったま来ました。 
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いや・・美味しいんですよ
ホラッ↓1人だったら舐めてしまいたいくらに・・
ブランチも大人気だから、次回は
大人数で一番大きなテーブルにしよっ。

1月中旬にワーキングホリデーでバンクーバー(YVR)
タッチダウンした賢いN姫様。
到着後、
神業の如く
アッ!という間に
ワーホリビザで仕事をゲットしたワーホリ達人
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ジャパレス(過去ブログ、留学生M姫とShizenya de ランチ)で
↑アルバイトを頑張っておりました↑



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渡航前に想像していたカナダの寒さ!?
を体験する為に、
バンクーバーから
極北のイエローナイフへ飛び立つことに。。。
まっ、理由のひとつって言ったところでしょうか・・。
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サイエンスワールドで待ち合わせ後、
勝手に押し出した3候補レストランの中から
N姫が迷わずに選んだのは、
気になっていたというFlying Pig
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オリンピックビレッジに3店舗目がオープンしたので
便利になりましたです。
ウエイターに勧められた
グリルド・芽キャベツ(ブラッスルスプラウト)
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お魚を食べたかったN姫は迷わず
トゥデイ’ズ スペシャルだった
サーモン・ディッシュ
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いつでも安定した美味しさが味わえるので、
過去ブログ Flying Pig @ Yaletown
ちょっとだけ小洒落な食事をしたい時の
駆け込み寺的要素がある便利なレストラン。
The Flying PigのHP〜YT、GT、OVの3店舗 どの店舗もステキですわぁ〜
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引っ越し(貸し部屋掃除や荷物まとめ)の準備と戦う
忙しい時期だったけど、
飛び立つ前に会えて嬉しかったです。
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その後、イエローナイフ引っ越し計画も無事終了
毎晩、オーロラシャワーを浴びていることと思います。
あたしの知り合いがツアーガイドしてはる
↧Nanook Aurora Tours↧ 
宜しく!
YK
















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Victoria DriveとE 49th Aveの青戸屋(直訳するとBlue Door)
オープンしたての頃に行ったので久しぶりのリピ
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結婚移民の手配も無事に終了しバイトを始めた
Y美ちゃんと久しぶりの再会でした
サバ定食が食べたくて・・・死にそうなんです  
という事だったのでそういう事にならない前に
彼女がハニー(ダンナ)と住む仲介貸し部屋物件の近くにある
ジャパニーズレストランの青戸屋でランチ。
メニュー↓ありすぎて危険な目移り合戦になります
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夢にまで出てきたであろう!Y美ちゃんの
食べたくて仕方なかった幻のサバ定食
13ドルくらいだったかな??
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アジ定食は19ドル
ランチにしてはリッチな価格でした

それでも、
かーさん!おかわり!! と叫びたくなるような
おいしさだったよ。

次回は、
隣の兄さんのテーブルに運ばれたきた時に驚いた
天ぷら、シーフードフライの数々、キャベツの千切りが
山盛り過ぎて皿からこぼれかけてた
大盛り定食に挑戦しようっと!思ってます。
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右も左も分からい・・新しい街(バンクーバー)での”お部屋探し”が不安なかた!
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耳タコできるくらいルーマー(ウワサ)を聞かされていたパスタ屋さん。
メニューにはない秘蔵↓(ロブスター・パスタ)にようやくありつけました。
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Kinemi's Kitchen
7751 Champlain Crescent Vancouver
(604) 434-2868
HPあるんですが、
アクセスすると様子が変なのであえてリンクやめときます。
HPいかんように気を付けて下さい。
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満足度ポイントがUpper Classだったので、
すぐにリピしました。
レストランに近いO物件の貸し部屋ガールズ2人も
集合しての突然ディナー。
その場に立っているだけでえる
ユニークなキャラの持ち主。
K姫が迷わずに注文したシーフードパスタ
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あたしは懲りずにアゲイン・・・・
(またかよという雑音が聞こえてくる)
ロブスターのバスタ
27ドルかなんかだったと思います。
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ピザっ子のY姫
ふんわかハワイアンピザ
3人とも自分がオーダーしたものが一番ウマい😋・・・
譲り合いのない結果となりました。
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味付けがとってもよいので
他のパスタ類など、

全メニューをジリジリと制覇していくつもりです。
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ラーメン好きではないけど、
去年の夏にオープンした時、すごく話題になっていたので
調子にのって食べてきました(ダウンタウン‐Gyoza Bar + Ramen)
バンクーバーの高級ジャパニーズレストランで知られるMiku/Minamiの
日本人オーナーさんの新しいラーメン屋店舗ですが、
さすが、ゴージャスな雰囲気やお値段は抜け目ありませんねッ(と思いました)
ランチアワー40分、ジーっと我慢の待子。
ほんとに
ラーメンブームの火は消えないって感じですね。
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中に入るとワクワクしましたです。
小さな入口からは想定できない奥行きとステキな内装。
他の店舗と同じように
ウエイトレスはカナディアンってとこもオーナーさんの拘りかと思います。
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メニュー・・・
噂とおりにお値段高めで〜す。
しかしですが・・・
自然派スープだけでなく麵もレストラン手作りだから
許せます(
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何ラーメンか覚えてません(プッ)
器に感激ヾ(=^▽^=)ノ欲しいと思った・・
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餃子のセットでいきました。
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あたしと一緒に40分待ったもう一人の待子〜それは、花ちゃんやん
日本でいくらでも美味しいものにありついているのに、
それでも、
ここのラーメンの味に大喜びでした
器に感激ヾ(=^▽^=)ノまた、欲しいと思った・・
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ラーメンで知る文化の違い
こっちではラーメンなどの麺類を食べる時に
ズルズルと音を出して食べるのはマナー違反なのでご注意下さいませ。
器を持ち上げて食べたり飲んだりすることもないので、
スープはレンゲを使い無声音でいきましょう。

ホームステイしているそこのあなた
ついでにスパゲティーなどのパスタ類を・・・ホストの前で、
勢いよく音出して食べてませんかッ?
食事の際は、くれぐれも
ズルズル、クチャクチャ類の音をたてない様に気ぃ付けましょう!


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