バンクーバー紅茶 : E-Living Vancouver

６月27日にバンクーバーへご到着予定のM・M様へ

最終確認のメールを送信したのですが、
メールエラー通知（送信先メールボックスが一杯の為、送信できません)で跳ね返ってきます。
至急、ご連絡頂けますか？？宜しくお願い致します。

French　Made　Baking　～Come visit for authentic French pastries～
ようやく行ってきました！　
マカロンが”激ウマ”だと聞いてたの

ランチの後にティー・タイム
確かにマカロンは、ダウンタウンの人気カフェ（ヒントはT)より美味しい気はしたけど、
あたし・・マカロン・フェチじゃないから、素人の意見は控えておきます。

でもねッ！
うれしかったのは、大好きなおフランス産の高級紅茶！（のひとつ・・)
専門店なんて行くとさッ、種類多すぎてどれ選ぶべきか困り果てるけど、
ここは、カウンターの上Kusmi　Teaを指差し

オーダーできるシンプルさ。
優柔不断者には、うれしいタイプの店よォ～。

ダウンタウンから離れているし、お店の中が小さい点がちょっとマイナスってとこ。
でも

大好きな紅茶とおいしいケーキの為ならリピするなッ！なんて・・
一人で含み笑いするいやらしいあたし(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

Kusmi　Tea

色気たっぷりの店員姉さんが、紅茶のサンプルを次々に並べてくれたので、
癒し系の香りに心がメロメロになったAlmond　Green　Tea!に決めたのに、
残念ながらお試しサイズの缶が売り切れということで、
色々と悩み・・・・
悩んだ挙句の果て・・・・・
DETOX＝解毒というワイルドなネーミングの紅茶をゲット

どんだけ解毒できるか楽しみ！

人気のマカロン↓クラスだとか！（←レアなクッキングクラス)
マカロン大好き！ベーキング大好きな！そういう方にはお勧めだと思います。

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今月のスペシャル

メニュー！
「Sakura Westcoast Tea Service」－ちょっとジャパニーズな

メニューに挑戦。
The Urban Tea Merchant

　

長目のトレーに2人分！華やかに登場

open-faced smoked salmon & wasabi aioli with in-house ponzu jelly
Spring rice roll with honey&balsamic－shiitake mushroom and crisp vegetables　Japanese fish crackers　
Crisp soba noodles with tangy seaweed salad and sesame crumble
スモークサーモンに、小さな春巻き（バルサミックの味が効いてて満足）
そして、カリカリのソバの上には、なんと”わかめ”がのってはりました！！

miso-maple glazed sable fish wrapped in butter lettuce
銀鱈のレタス巻き！シェフすご腕です

ちょっと薄めだった・・・Ｗｈｉｔｅ　Ｔｅａを飲みながら、のんびりと優雅な時間を過ごします。
あー、幸せ(☆ﾟ∀ﾟ)（幸せは、忘れた頃にやって来た・・・）

tea-infused macaron, chevron strawberry, chocolate truffle & fresh exotic fruit
最後のスイーツは、
お馴染みのマカロンに、チョコでかわいくデザインされたいちごやフルーツ・・・
デザート専用の別腹（←最近、別腹の数も増えてきた(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!?が大役立ち